/Modeoperatoire

DOC165-5_V1

OPÉRATION DE NETTOYAGE DU SECTEUR DE LA DISTRIBUTION

/ Compétences

› Autorisation de conduite

› Formation à l’utilisation des autolaveuses utilisées sur le site

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/ Contraintes

› Coactivité

› Dans l’organisation des prestations, tenir compte de la mise en rayon tardive des produits humides (poissons, fruits et légumes)

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/ Prévention Interne

/ Externe

Plan_de_prevention_analyse_des_risques
Plan de prévention Analyse de risques
Sol_glissant
Panneau « Sol glissant »

/ Matériel

/ Produit(s)

Proiduit ver NSI SOL GREEN FRUITE
SOLGREEN FRUITE
Produit Basicol vert nsi
BASICOL FRUITE
Produit bleu NSI SURF GREEN
SURFGREEN
Produit desinfectant surf jaune NSI
DESINFECT SURF

/ Environnement

Quick links / étapes :

/

BIS

Comportement

POINT IMPORTANT

› Respect du client

› Définir l’ordre des opérations selon les spécificités du site (travail par zone et par tâche)

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/ Matériel

/

BIS

Préparation du matériel

› Remplir la feuille d’heures

› Prendre en compte les consignes de sécurité du site client

› Porter ses EPI et les vêtements de travail

› Identifier les prestations à réaliser (départs et recouches)

› Préparer le matériel nécessaires, les produits et consommables

› Aller au poste de travail

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/ Matériel

1

/

BIS

Gestion des déchets

Corbeilles sans sac :

› Vider les corbeilles selon le tri sélectif présent chez le client

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/ Matériel

/

BIS

Gestion des déchets

Poubelles avec sac :

› Ne pas trier les déchets (sauf en surface/élements visibles)

› Fermer, retirer le sac et grouper les sacs pour le transport

› Remettre un sac-poubelle vide

› Eliminer les sacs poubelles dans un conteneur à déchets

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› Veiller à l’étanchéité des sacs

/ Matériel

2

/

BIS

Surfaces vitrées

Pour le nettoyage des surfaces vitrées ne nécessitant pas l’intervention d’équipier vitrerie (miroirs ou petites surfaces)

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Nettoyage de la vitrerie courante (située à hauteur d’Homme) :

› Sur une lavette microfibre bleue, vaporiser une quantité de détergent vitre, adaptée au besoin

› Procéder à l’essuyage humide des surfaces vitrées en les détourant dans un premier temps puis en faisant des mouvements circulaires

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› Vérifier l’absence de traces après passage, au besoin rattraper avec une microfibre

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/ Matériel

3

/

BIS

Dépoussiérage des surfaces (Caisses, accueil, gondoles...)

› En changeant régulièrement la face de la microfibre, procéder au dépoussiérage des surfaces

› Au besoin, utiliser un sabre de dépoussiérage pour les parties hautes/basses

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› Le dépoussiérage doit toujours se faire du haut vers le bas et/ou du plus loin au plus près (pour limiter le dépôt de poussières sur les parties déjà faites)

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/ Matériel

4

/

BIS

Désinfection des surfaces et points de contact

› Sur une lavette microfibre verte ou sur une lingette, vaporiser une quantité de produit adaptée au besoin

› Procéder au nettoyage et à la désinfection des surfaces prévues au cahier des charges

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› Utiliser systématiquement des textiles propres, laisser sécher les points nettoyés naturellement, sans autre action.

› Respecter le temps de contact du désinfectant

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/ Matériel

5

/

BIS

Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Préparation de l’équipement :

› Débrancher l’équipement et ranger le chargeur

› Vérifier la bonne fixation des brosses, des plateaux et du suceur et s’assurer de leur bon réglage

› Vérifier que toutes les commandes machines soient accessibles

› Vérifier l’état de fonctionnement des organes de sécurité et des signaux lumineux

› Pour les autolaveuses : remplir le réservoir avec la solution

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› Lors du remplissage, ne pas dépasser le volume MAX

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/ Matériel

/

BIS

NSI - DOC165-5 - Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Balayage préalable (pour l’utilisation des autolaveuses) :

› Avant de procéder au passage, dépoussiérer les sols au besoin (balai ciseau, balayeuse ou balai trapèze avec gaze) et ramasser les déchets

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/ Matériel

/

BIS

Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Détourage par lavage manuel de la zone :

› Sur les zones inaccessibles, réaliser un détourage manuel des sols

› Ramasser les déchets éventuels

› Procéder au lavage mécanisé des sols

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/ Matériel

/

BIS

Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Mise en marche de l’équipement :

› Démarrer l’équipement

› Mettre en route les brosses et manoeuvrer leurs descentes

› Mettre en route le groupe aspirant

› Pour les autolaveuses : descendre le suceur

› Commencer le passage

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/ Matériel

/

BIS

Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Réalisation de la prestation :

› Conduire l’autolaveuse

› Respecter une logique de passage

› Limiter au maximum les manoeuvres

› Passer à vitesse modérée afin de maintenir une qualité de prestation

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› En fin de parcours, veiller à relever les brosses dans un premier temps puis à maintenir l’aspiration afin de s’assurer de l’absence d’eau sur le sol

› Au fur et à mesure du passage, s’assurer de l’efficacité du réglage du suceur (absence d’eau résiduelle)

› Veiller à toujours passer l’autolaveuse en marche avant afin de limiter les traces éventuelles

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/ Matériel

6

/

BIS

Autocontrôle

› Absence de déchets sur le sol

› Absence de trainée résiduelle d’eau de lavage

› Absence de fuite

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/ Matériel

7

/

BIS

Fin de prestation

› Retour à la zone de stockage

› Vidange machine arrêtée, contact coupé, sur surface plane et selon les consignes d’entretien de l’équipement utilisé

› Pour les autolaveuses : vérification de l’état des brosses et suceur (caoutchouc)

› Pour les autolaveuses : nettoyer les filtres et le réservoir d’eau sale

› Remise en charge des équipements

› Rangement du matériel en évitant l’encombrement des équipements

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/ Matériel

8

/

BIS

Traçabilité

› Lorsque votre prestation est terminée, veiller à inscrire votre passage au sein du carnet de bord NSI Groupe, sur la fiche de passage client prévue à cet effet ou scanner le code barre via votre téléphone afin de pouvoir attester de la réalisation de votre prestation

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/ Matériel