/Modeoperatoire

DOC165-5_V1

OPÉRATION DE NETTOYAGE DU SECTEUR DE LA DISTRIBUTION

/ Compétences

Autorisation de conduite

› Formation à l’utilisation des autolaveuses utilisées sur le site

/ Contraintes

› Coactivité

› Dans l’organisation des prestations, tenir compte de la mise en rayon tardive des produits humides (poissons, fruits et légumes)

/ Prévention Interne

/ Externe

Plan_de_prevention_analyse_des_risques
Plan de prévention Analyse de risques
Sol_glissant
Panneau « Sol glissant »

/ Matériel

/ Produit(s)

Proiduit ver NSI SOL GREEN FRUITE
SOLGREEN FRUITE
Produit Basicol vert nsi
BASICOL FRUITE
Produit bleu NSI SURF GREEN
SURFGREEN
Produit desinfectant surf jaune NSI
DESINFECT SURF

/ Environnement

Quick links / étapes :

/

BIS

Comportement

POINT IMPORTANT

Respect du client

Définir l’ordre des opérations selon les spécificités du site (travail par zone et par tâche)

/ Matériel

/

BIS

Préparation du matériel

Remplir la feuille d’heures

Prendre en compte les consignes de sécurité du site client

Porter ses EPI et les vêtements de travail

Identifier les prestations à réaliser (départs et recouches)

Préparer le matériel nécessaires, les produits et consommables

Aller au poste de travail

/ Matériel

1

/

BIS

Gestion des déchets

Corbeilles sans sac :

Vider les corbeilles selon le tri sélectif présent chez le client

/ Matériel

/

BIS

Gestion des déchets

Poubelles avec sac :

Ne pas trier les déchets (sauf en surface/élements visibles)

Fermer, retirer le sac et grouper les sacs pour le transport

Remettre un sac-poubelle vide

Eliminer les sacs poubelles dans un conteneur à déchets

› Veiller à l’étanchéité des sacs

/ Matériel

2

/

BIS

Surfaces vitrées

Pour le nettoyage des surfaces vitrées ne nécessitant pas l’intervention d’équipier vitrerie (miroirs ou petites surfaces)

Nettoyage de la vitrerie courante (située à hauteur d’Homme) :

› Sur une lavette microfibre bleue, vaporiser une quantité de détergent vitre, adaptée au besoin

Procéder à l’essuyage humide des surfaces vitrées en les détourant dans un premier temps puis en faisant des mouvements circulaires

› Vérifier l’absence de traces après passage, au besoin rattraper avec une microfibre

/ Matériel

3

/

BIS

Dépoussiérage des surfaces (Caisses, accueil, gondoles...)

› En changeant régulièrement la face de la microfibre, procéder au dépoussiérage des surfaces

› Au besoin, utiliser un sabre de dépoussiérage pour les parties hautes/basses

› Le dépoussiérage doit toujours se faire du haut vers le bas et/ou du plus loin au plus près (pour limiter le dépôt de poussières sur les parties déjà faites)

/ Matériel

4

/

BIS

Désinfection des surfaces et points de contact

› Sur une lavette microfibre verte ou sur une lingette, vaporiser une quantité de produit adaptée au besoin

Procéder au nettoyage et à la désinfection des surfaces prévues au cahier des charges

› Utiliser systématiquement des textiles propres, laisser sécher les points nettoyés naturellement, sans autre action.

› Respecter le temps de contact du désinfectant

/ Matériel

5

/

BIS

Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Préparation de l’équipement :

Débrancher l’équipement et ranger le chargeur

Vérifier la bonne fixation des brosses, des plateaux et du suceur et s’assurer de leur bon réglage

Vérifier que toutes les commandes machines soient accessibles

Vérifier l’état de fonctionnement des organes de sécurité et des signaux lumineux

Pour les autolaveuses : remplir le réservoir avec la solution

› Lors du remplissage, ne pas dépasser le volume MAX

/ Matériel

/

BIS

NSI - DOC165-5 - Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Balayage préalable (pour l’utilisation des autolaveuses) :

› Avant de procéder au passage, dépoussiérer les sols au besoin (balai ciseau, balayeuse ou balai trapèze avec gaze) et ramasser les déchets

/ Matériel

/

BIS

Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Détourage par lavage manuel de la zone :

› Sur les zones inaccessibles, réaliser un détourage manuel des sols

Ramasser les déchets éventuels

Procéder au lavage mécanisé des sols

/ Matériel

/

BIS

Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Mise en marche de l’équipement :

Démarrer l’équipement

Mettre en route les brosses et manoeuvrer leurs descentes

› Mettre en route le groupe aspirant

Pour les autolaveuses : descendre le suceur

Commencer le passage

/ Matériel

/

BIS

Circulations (Utilisation de l’autolaveuse/balayeuse)

Réalisation de la prestation :

Conduire l’autolaveuse

› Respecter une logique de passage

Limiter au maximum les manoeuvres

Passer à vitesse modérée afin de maintenir une qualité de prestation

› En fin de parcours, veiller à relever les brosses dans un premier temps puis à maintenir l’aspiration afin de s’assurer de l’absence d’eau sur le sol

› Au fur et à mesure du passage, s’assurer de l’efficacité du réglage du suceur (absence d’eau résiduelle)

› Veiller à toujours passer l’autolaveuse en marche avant afin de limiter les traces éventuelles

/ Matériel

6

/

BIS

Autocontrôle

› Absence de déchets sur le sol

› Absence de trainée résiduelle d’eau de lavage

› Absence de fuite

/ Matériel

7

/

BIS

Fin de prestation

Retour à la zone de stockage

Vidange machine arrêtée, contact coupé, sur surface plane et selon les consignes d’entretien de l’équipement utilisé

Pour les autolaveuses : vérification de l’état des brosses et suceur (caoutchouc)

Pour les autolaveuses : nettoyer les filtres et le réservoir d’eau sale

Remise en charge des équipements

Rangement du matériel en évitant l’encombrement des équipements

/ Matériel

8

/

BIS

Traçabilité

› Lorsque votre prestation est terminée, veiller à inscrire votre passage au sein du carnet de bord NSI Groupe, sur la fiche de passage client prévue à cet effet ou scanner le code barre via votre téléphone afin de pouvoir attester de la réalisation de votre prestation

/ Matériel